赣州小吃排行榜前十名(赣州有哪些小吃)

• 1. 赣州有什么小吃啊？
• 2. 赣州有那些好吃地小吃？
• 3. 赣州十大夜市排名？
• 4. 赣州鸭头是哪里的？
• 5. 赣州有什么特色菜？
• 6. 赣州市好吃的餐厅排行？
• 7. 赣州有啥好吃的小吃？
• 8. 江口有什么特色小吃？
• 9. 赣州的特色小吃有哪些？
• 10. 赣州有什么特色小吃？

1、赣州有什么小吃啊？

推荐你去尝试赣州鱼饼，是赣州境内的一种传统美食。当地民众制作鱼饼的工艺十分考究，主要以草鱼和桂鱼为原料，制作时淀粉不能多，加盐不能少，因有油炸的过程，所以成菜后具有、滑、爽、嫩、鲜的特色。一直是当地民众下酒下饭的美味。

赣州的小吃多种多样，其中小吃品种有月亮巴，板干，饭暑干，芋头丝，安远得米粉，信丰得瓜孑，腐竹，赣县得板鸭，会昌得酸枣胶等等

2、赣州有那些好吃地小吃？

江西赣州是客家人的发源地，有丰富得美食小吃，各县市都有名的美食小吃有:赣县板鸭，信丰:腐竹，安远米果，会昌豆腐干，瑞金芋头丝，石城，莲子，寻乌脐橙等

3、赣州十大夜市排名？

第一，赣州郁孤台下的军门楼夜市

第二，赣州渔湾里美食街夜市高校网

第三，赣州章贡区四贤坊夜市

第四，赣州文清路小巷夜市

第五，赣州南门口中间商场夜市

第六，赣州华坚夜市街

第七，赣州市南康区蓉江东路夜市街

第八，赣州家具城下夜市街

第九，赣州万象城

第十，赣州杨坑夜市

4、赣州鸭头是哪里的？

是石城的，具体做法如下，1、先将鸭头一切两半，然后用水清洗干净，洗好后放在碗内，加入没过食材的水浸泡15分钟。这样可以去除多余的血水

2、接着准备一下辅料，把3根香葱扭在一起打成一个结，剩下2根切成葱花，生姜洗净切片，大蒜去皮一切3半，桂皮、香叶、小茴香和黑胡椒用温水洗干净

3、鸭头冷水下锅，锅内再加入一半的姜片、3勺料酒和香葱结，大火煮沸后，转中火焯烫3分钟

赣州鸭头是在江西赣州市的美食之一赣州鸭头的制作基于当地的传统工艺，源于中国古代的木炭烤肉技术，将新鲜野生鸭头挂在稻草堆或木炭上慢烤而成，外焦里嫩，肉质鲜美，风味独特历史悠久，是赣南地区的一道传统名菜如果你是旅游爱好者，你可以抽时间到赣州，尝一尝正宗的赣州鸭头，这将是一次难忘的食之旅

赣州鸭头是江西赣州特色小吃之一赣州鸭头采用传统手工制作技艺，选用当地的草鸭为原材料，加入多种特色香料和调味品腌制，口感鲜美，营养丰富而且非常讲究卫生，绝不添加任何的化学物质除了赣州，其他省市也有类似的鸭头小吃，例如，福建的"酥脆鸭头"，河南的"清真鸭头"等等，可以品尝到更多地方的美食，非常值得尝试

5、赣州有什么特色菜？

1、赣县阳埠腐竹

腐竹又称腐皮或豆腐皮，是很受欢迎的一种汉族传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。

2、赣县大湖江鱼干子

千里赣江第—岛——湖江小湖洲、夏府宗祠已列为赣州市十条特色旅游线路之一。主要特色产品有湖江鱼丝、鱼干、赣府鱼丝在1998年江西省食品展销会上评为优质产品，无污染的桃江河，野生的沙勾子鱼，肉多肉嫩，味鲜甜，采用民问火焙日晒方法制干，蒸、炒、煮、炸均为上品。

3、大余南安板鸭

南安板鸭，为江西省的地方名优产品。外形美观，色泽白净，皮薄肉嫩，尾油丰满，骨脆可嚼，味香可口，诱人食欲。江西省的地方名优产品。

4、芋头丝

用芋头为材料做的小食，也叫芋丝饼，外形就是一根根细丝状的芋头丝，粘结在一块炸成了一团。

5、安远假燕菜

安远的“假燕菜”是一道有名的风味菜。喜宴必备的第一道菜就是安远假燕丝 ，安远假燕丝和兴国鱼丝是一样的，只是叫法不同。上面的配菜是红萝卜、香菇、瘦肉混炒的，这道菜是以主食上桌的，主要原料是鱼丝配高汤“一般用鸡汤”鱼的鲜味再加上鸡的香味，当鱼丝充分吸收了高汤的味道之后，口齿留香。

6、于都烧卷子

烧卷子源于畲族，是一种独特的食品。独特的传统工艺与现代食品加工技术相结合而精心制作出的烧卷子，具有健齿固肾之功效，是休闲旅游，佐酒品茗，宴宾待客之开胃佳品。

6、赣州市好吃的餐厅排行？

赣州好吃的餐厅还是很多的。老城区即经济又好吃的，我认为“饭贱”还是不错的。第一次去吃饭对这个名字还是有点抵触，吃过后就喜欢上了。“十年”也不错，就是空间有点小，多几个朋友聚会就觉得有点挤。

四贤坊里的“客家大院”有很多赣南的小吃，请外地来的朋友是不错的选择。

1、咸鲜洞甲鱼馆。

咸鲜洞甲鱼馆是一家很有特色的中餐厅，尤其是这里的甲鱼是一绝，同时也是滋补佳品；

2、皇厨附楼。

皇厨附楼主推当地特色的江西菜。

7、赣州有啥好吃的小吃？

赣州好吃的小吃有不少！我认为首选是“搜螺子”，既辣又甜又咸的风味，特别适合赣南风味。还有比如油榨米果，珍珠粉，春条，各种拌粉，榨薯包，榨芋头丝，豆巴子等等。数不胜数，只有到了赣州才能吃到正真的赣州小吃！

鱼饼，是赣州境内的一种传统美食。当地民众制作鱼饼的工艺十分考究，主要以草鱼和桂鱼为原料，制作时淀粉不能多，加盐不能少，因有油炸的过程，所以成菜后具有、滑、爽、嫩、鲜的特色。一直是当地民众下酒下饭的美味。

8、江口有什么特色小吃？

棉菜粑棉菜粑是江口传统的一种美味小吃，色泽黑绿，具有柔软清香，不粘不糯，口感舒适等风味。由于棉菜兼有清热、解毒、消炎的功用，所以更得人们的青睐。江口牛干巴江口牛干巴采用江口本地生产的环保生态黄牛肉为主料，配以植物油、白糖、精碘盐、花椒、白酒等为佐料，通过传统工艺精心烹制而成。成品色美味佳，是正宗的原生态产品。江口牛干巴已成为闻名省内外的土特产，以高家牛干巴、昭凤牛干巴最为有名。

9、赣州的特色小吃有哪些？

1 赣州有很多特色小吃。2 这是因为赣州地处江西省南部，地域文化优势明显，汉族和各个少数民族的特色小吃在这里交融。像赣南脆皮鸡、艇仔粥、江西米粉、豆皮糯米饭等都是赣州的著名特色小吃。3 此外，赣州还有许多其他的特色小吃，例如炒粉、糖葫芦、咸肉酥饼、糯米肉等等，这些美食吸引着众多游客前来品尝。

10、赣州有什么特色小吃？

酒糟鱼　豆腐渣 薄荷炒螺丝肉

南康辣椒酱　　南康辣椒酱创始于明末清初，迄今已有300多年的产销历史。最早此品为民间自制 自食，加工方法也比较简单。后经不断改进和提高，遂成为一种味美可口的“咸辣椒酱”，在县内外广为流传。南康辣椒酱以色泽红亮油润，酱香浓郁，甜辣味美，营养丰富，经久耐藏而著称。南康辣椒酱具有增食欲、助消化的功效。　　酒糟鱼　　酒糟鱼是一道赣南一带的汉族传统名吃，选半斤左右的鲫鱼，腌制，晾到半干时，放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日，即可取出，或蒸或煮，与酒糟同沸之。关键在酒，要把酒做得老一些，有烈性。渗入鱼肉，那鱼肉呈枣木红，其色泽即有一种沉醉之美，再有酒香飘来。　　荞头炒板鸭　　荞头是一种像葱一样的蔬菜，用它素炒或是炒板鸭或者煮鱼都很美味，是赣南人喜欢的美食。　　豆腐渣　　相信吃过这个特殊赣州菜的小伙伴们绝对是地道的赣州人！但是没吃过也不代表不是赣州人哈，自己感受下。　　薄荷炒螺丝肉　　薄荷炒螺蛳是江西省赣州当地的一道汉族传统名肴。螺蛳500克，加入薄荷等炒制而成，味道鲜美，薄香袭人，深受当地群众喜爱。　　芋荷炒鱼干（鸡鸭杂）