四川成都小吃有哪些(四川特色面食有哪些)

• 1. 成都有哪些特色小吃？
• 2. 四川人主食吃什么？
• 3. 四大面食分别是什么？
• 4. 成都有名的小吃？
• 5. 成都小吃顺口溜？
• 6. 成都最火的休闲零食？
• 7. 四川有那些方便面？
• 8. 十大面食？
• 9. 成都名小吃宣传语？
• 10. 关于四川美食的演讲稿？

1、成都有哪些特色小吃？

担担面是四川成都的传统面食小吃，面条细而薄，卤汁酥而香，咸鲜微辣，香气扑鼻。都说“剃头的挑子一头热”，最早的担担面的挑子也是如此，一头是煤球炉子和热水锅，一头就是碗筷、调料和面条。这也是担担面名字的由来。来到成都一定要吃上一碗担担面，正宗的担担面都是用小碗装的，量虽少但质精，红油卧底，配上脆脆的花生米和酱料，简直无法用言语来形容它的美味。

2、四川人主食吃什么？

四川属于西南地方，南方主食是米饭，所以四川人的主食当然是大米咯！天天都是香喷喷的米饭勒！

其次，就是面食了，早上一般都是稀饭，馒头，包子。朋友，四川出美食哟！很多美食都是四川发明出来的！特别特别推销下四川辣椒，巴适得很，如果到四川来，肯定要去吃吃重庆的火锅。地地道道的重庆老火锅哟！还有很多地方，不过我也没去完。欢迎到四川玩耍

3、四大面食分别是什么？

中国的面食文化博大精深，种类繁多，十分美味，不过有资深的美食专家将这些进行整理，总结出了中国四大面食，分别是山西刀削面，河南烩面，四川担担面，北京炸酱面。高校网

上面提到的四碗面，山西的刀削面、河南的烩面、四川的担担面、北京的炸酱面，都是我国非常出名的特色面食，里面可是蕴含了丰富的中国面食文化，以及地域饮食特色，还被民间评为“中国四大面食”。

四大面食分别是山东的大馒头，老北京的炸酱面，北方的饺子，南方的馄饨，这四大面食是人们喜爱的食品。山东的大馒头吃起来面香味儿十足。老北京的炸酱面拌上葱丝儿，黄瓜丝儿，肉酱非常可口。北方过年大家都吃饺子。三鲜馅儿的，肉馅的，特别的好吃。南方的馄饨吃起来鲜美可口。

4、成都有名的小吃？

一、成都十大美食-夫妻肺片

夫妻肺片最早是由一对姓郭的夫妻发明，这对姓郭的夫妻采用上好的牛舌、牛心、牛筋、牛头皮，进行调味，他们制作的肺片味道独特，吃起来非常爽口、下饭！在成都，只要有客人，大部分的家庭都会去买肺片招待，这也是成都餐桌上的“常客”。

二、成都十大美食-担担面

担担面作为成都人早上必吃的美食之一，最早开始流行驶一个自贡小伙挑着担子沿街叫卖。小伙儿将煮面的锅中间隔开，就跟我们今天看你到的鸳鸯锅一样，一边炖鸡炖猪蹄，一边煮面，煮好面之后，用鲜美的汤汁浇上去，配上佐料，味道极美。如果你来到成都，早上来一碗担担面，那生活简直赛神仙！

三、成都十大美食-龙抄手

龙抄手其实就是北方人经常说的馄饨，在成都大家都叫抄手。龙抄手的食材都是采用鸡肉和猪肉身上特定的部分制作而成，肉质爽滑细嫩，皮薄肉嫩的龙抄手非常受到大家的喜爱，不管是当地人还是游客，对龙抄手都是100%的好评。

四、成都十大美食-串串香

串串香是成都驰名中外的一道美食，更是成都街边小巷、街头巷尾、夜市餐桌的一道必备菜品。串串香是把菜和肉切下，用竹签串起来，顾客选择要吃的菜，然后用特制的汤料烫好。串串香的味道普遍偏辣，不会吃辣的小伙伴可要小心啦！

五、成都十大美食-肥肠粉

肥肠粉中的“粉”可能跟很多北方地区用的材料不同，成都的“粉”是采用的是马铃薯、红薯作为原料，经过十多道工序，打磨成面条一般，味道却跟面条大不相同。在成都，肥肠粉应该算是相当特别的一道特色！

六、成都十大美食-钟水饺

面食是北方人的最爱，所以成都的水饺跟北方的还不一样，钟水饺同其他水饺不一样的地方就在于，水饺个儿小，皮薄，皮薄到什么程度呢？就是煮好的水饺透过皮可以看到里面鲜嫩的馅儿。吃钟水饺的时候，成都人一般喜欢做成红汤的汤饺，不过拿一个专门调味的蘸料，蘸着吃味道也是相当美味的。

七、成都十大美食-麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特，口感顺滑。

八、成都十大美食-二姐兔丁

成都没有特别吃某些肉的习惯，但二姐兔丁在成都很有名气，它最有名是兔丁肉多骨头少，不加兔头，佐料加有二姐特殊的配法，香鲜可口。二姐的“兔”系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。

九、成都十大美食-酸辣豆花

豆花应该是各地人都爱的一道菜品，而成都的豆花还不一样，成都的豆花一般是酸辣味儿的。豆花最开始是很多小贩挑着挑子沿街叫卖，如今成都的豆花早已进入各大饭馆，变成人们口中赞不绝口的精品！

十、成都十大美食-三大炮

三大炮当属成都名小吃中最具特色的一个，由于名字取的特别，很多外地人来了成都，都是直接去找三大炮。而三大炮的名字跟制作过程有关。三大炮是用糯米制作的，制作三大炮的时候，厨师会把揉好的糯米球扔到案板上面，糯米球便会顺着案板“铛、铛、铛”弹三下，落到锅里面煮。煮好的三大炮非常具有弹性，非常滑口。

5、成都小吃顺口溜？

煎饼果子按套卖、麻花三秋酥脆在、狗不理名扬海内外、围着火炉喝柿罐儿、沙窝萝卜按个卖、吃大米来不吃菜、因嘴典当人不怪、人间百态袖中揣、木版做出名画来…

6、成都最火的休闲零食？

都会对成都印象深刻，宽窄巷子、锦里、街子古镇等，古色古香，美食众多，除了人们熟知的四川特色火锅、冒菜、串串香，还有担担面、龙抄手、钟水饺、赖汤圆、三大炮、老妈兔头等，各种特色小吃数不胜数，这里简直就是好吃嘴的美食天堂。在成都不仅可以欣赏到秀丽风景，更是有吃不完的美食，难怪很多人直称这是一座来了就不想离开的城。



尤其是下面这5种成成都特色零食，尝过一次就种草，别具特色，每一款都是我的心头好，堪称煲剧宵夜必备，我是吃了又吃，怎么也吃不够。带不走成都温柔的风，秀丽的景，但是可以随时品尝到成都特色的零食，也是人生一大快乐的事情，有道是美食不可辜负！



下面就把这好吃的5种特色零食的分享给大家，如果你还没有尝到过，建议遇见别错过，因为每一款都太好吃了！

一、四川特色豆腐干



这款好巴适豆腐干是本地人从小吃到大的特色小零食，孩子们把它当作小零食和朋友们共分享，友情都能升温；女人们把它当成煲剧小零食，越嚼越香，还不担心长胖；男人喜欢把它当成宵夜下酒菜，又Q又弹，筋道有嚼劲，比干嚼花生米好吃多了。



反正我是尝到味道就种草，它成了我的心头好，成为家中常备的小零食。在《朋友请听好》中何炅、谢娜都为它打call，郭麒麟尝到味道也赞不绝口。



直播一哥李佳琦也推荐，在他的直播间瞬间就可以秒光几万件！能抢到似乎完全靠缘分。



回购时发现销量火爆的四川特色豆腐正在做活动，平时13.9元一袋，现在领券后8.9元就可以包邮到家，而且第二件5.9元、第三件2.9元，直接下单3件最划算，算下来一小包豆腐干才3毛钱左右，好吃不贵，比在实体超市里买划算太多了，见一次囤一箱，一饱口福。



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二、紫燕酸辣无骨鸡爪



这款成都特色的酸辣无骨鸡爪，尝到味道就疯狂回购，家中常备。有些时候下班回到家，感觉身心疲累，不想下厨时，直接从冰箱里取出囤货，冷藏的无骨酸辣凤爪，筋头巴脑没啥肉，但是就是好吃，又酸又辣又Q弹，还带着淡淡的柠檬香，一袋就是一盘菜，不论是下饭还是下酒都好吃极了。



很多时候会把它当成追剧小零食，嘴巴不寂寞；偶尔加班到深夜，把它当成夜宵，喝点小酒，别提有多舒服了！难怪李佳琦都称赞它“巨好吃”，平价很中肯，我也是这么想的！



限时福利“聚划算”倒计时，领券立减10元，一份到手价才14.9元，有了它谁还点外卖。直接下单3件更划算，机会难得，赶紧囤，好吃不贵。



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三、四川特色手撕卤牛肉



牛肉干很多人都喜欢吃，但是一些牛肉干要么太干太柴，嚼起来腮帮子疼；有一些牛肉干又咸又辣，就好像吃辣椒，完全吃不出牛肉本身的香味。当尝到这款四川特色手撕卤牛肉干，肉香浓郁有嚼劲，不干不柴不塞牙，越嚼越香，味蕾被熨帖得舒舒服服，好吃不上火，尝到味道就种草，成为我的心头好。



煲剧时，嘴巴无聊，打开一个牛肉干，一撕一挤，一整条送入嘴里，有盐有味特别香，手不沾油，吃起来优雅又轻松，嘴巴不寂寞；办公室里经常备上几包，偶尔加班肚子咕咕叫，吃上一个，口口都是肉，越嚼越香，顶饿管饱，手不沾油；熬夜赶作业，拿它当夜宵，有滋有味香喷喷，营养又解馋......



牛肉价格不便宜，平时很少做活动，下单时总是觉得肉疼。今天回购时发现限时活动：领券立减50元，一斤牛肉干到手价仅需39.99元，还包邮到家！简直是太划算了，机会难得，遇见别错过，赶紧囤，家人享口福。



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四、四川特色阿宽红油拌面



四川美食以麻辣鲜香深受人们的喜爱，但是对美食的追求从未停止，就连方便面，也取众家之所长，不断推陈出新，满足好吃嘴们日益挑剔的味蕾，就如这款阿宽红油方便面，一经问世，用全新的好味道征服了众多美食爱好者的心，销量和口碑都非常好。



这款方便面一改传统的细面，类似山西刀削面的宽面，非油炸，更筋道，更健康，简单开水泡上5分钟，沥干水分后，拌上附赠的调味料就能吃，筋道爽滑，像极了妈妈做的手擀面！尝到味道后就成了我的心头好，怎么吃也吃不够。家里、办公室里都会备上一箱，工作需要，改变不了加班的命，也要改变一下加班的胃。加班时，简单泡上一袋，胃里舒坦，元气满满，味蕾满足了，感觉加班也没有那么委屈了，美食有时候真的很治愈。



4种口味中除了麻酱味是不辣之外，还有酸辣、椒麻、麻辣三种口味，一个比一个辣度升级，很适合这个季节吃，麻得人神清气爽，辣得人千娇百媚，在麻辣的刺激下，生活中烦恼和窘境，都似乎消失殆尽，美食有时候真的很治愈。



买方便面时，别只知道统一、康师傅，这款四川特色红油拌面也来尝一尝，好味道颠覆你的想象。现在正在做活动，领券立减10元，一箱10包才29.9元，算下来一袋还不到3块钱，比康师傅价格还便宜，赶紧尝一尝，好吃不贵。

成都最火的休闲美食个人觉得是狼牙土豆。

狼牙土豆也是我的最爱，这是遍布成都大街小巷的一道特色小吃。其实它的做法非常简单，就是把土豆切成锯齿状，炸熟之后加入盐、烧烤料、折耳根、小葱、小米辣、香菜、生抽、白糖、香醋、孜然、五香粉、白芝麻、榨菜碎。搅拌均匀即可。3分钟就能做一份，现炸现卖，一份大约在6块钱左右。

成都最好吃的零食太多了，首先得说一下炸洋芋花，然后就是麻辣鸭脑壳，还有五香兔头，鸡瓜瓜，戦斧牛排等等。

我最喜欢的是在步行街吃路边小吃，叫上三五个朋友点上几杯冰粉，炸点土豆片，来几串麻辣鸭心，几个五香兔头，然后边吃边聊那感觉真好。

1，蔬菜胡椒杂酱面

没有一碗干拌蔬菜辣椒杂酱面人们就不能吃面条，红辣椒很好吃

2，豆腐冻

豆腐脑是乐山的小吃，但在成都中也很流行，一碗三子豆腐加上小坦斗花就是一个字“爽”！

3，糖油水果

糖、油和水果必须由楼下的小贩炒，他总是最美味的。又软又粘的糯米球，用红糖包好，在油锅里炸，再撒上很多芝麻，里面吃起来又脆又嫩，这是童年的记忆~

4，红糖糯米糕

这个和糖油水果是糯的东西，但是红糖汽巴更多软和。这台特殊的机器会制造出一个圆形的汽巴球，里面充满黄豆粉，然后淋上热的红糖水，冬天，一碗幸福感会爆裂~

5，兔子头

没有兔子能活着离开成都，的确，成都人真的很喜欢啃兔子的头，尤其是夏天当他是午夜小吃时，他就像人类美味

6，炸土豆

第二份炸薯片，糖醋麻辣味！虽然不是很健康，但真的很好吃！

7，大米

虽然全国各地都有盖饭，但成都确实是全国最好的食品，我们不接受反驳！把汤汁炒匀，倒在白净的米饭上，拌匀，一起吃，真的超级美味

8，豆腐

中午，你可以找一家餐馆解决一顿饭，点一份主食，而且你不能错过一个冷蛋糕，因为小甜点，米香红糖，不要搭配太多！

9，冰粉

人们一到成都就必须喝冰粉，一碗冰镇冰粉里有花生，葡萄干，山楂，玫瑰酱，汽巴，水果等，你想要什么就点什么。

大成都是全国闻名的美食城市，要说成都最火的休闲零食，我认为是串串，鲜香麻辣，空了约上朋友聚一聚，真的是人生喜事。

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7、四川有那些方便面？

四川有很多种方便面，包括但不限于以下几种： 有很多种方便面。 四川作为中国著名的小吃之一，拥有着众多特色美食。以面食为例，四川的特色面食非常丰富多样，方便面就不例外。此外，方便面作为一种现代化食品，也在四川大量流行和生产。 四川方便面种类繁多，主要包括宜宾燃面、重庆小面、乐山疙瘩面、泡椒牛肉面等等，其中不少还拥有着独特的口感和调味方法，是四川人民的日常美食之一。

8、十大面食？

1、武汉热干面

　　热干面是湖北省武汉市的特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面在许多地方都能见到，是很多人都喜欢的面食之一。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国，乃至享誉世界。

　　2、北京炸酱面

　　炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，为山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一，流行于北京、天津，山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒，醋等调味品。会更加符合自己的口味。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称“过水面”。

　　3、山西刀削面

　　刀削面，是山西的特色传统面食，为“中国十大面条”之一，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为着名。山西刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉。

　　4、河南烩面

　　河南烩面是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。

　　汤用上等嫩羊肉、羊骨(劈开，露出中间的骨髓)一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟汤可分为：汤面和捞面两种。

　　5、杭州片儿川

　　片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的传统风味小吃。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由

中华面食文化论坛中，咸阳biangbiang面、山西刀削面、四川担担面、河南烩面、延吉冷面、兰州牛肉面、山东炝锅面、武汉热干面、广东云吞面、北京炸酱面被评为“中国十大名面”。这十大面食深受中国人民的喜欢，因为面食美味好吃，价格便宜，是老百姓的主食。

中国十大面条是由中华人民共和国商务部、中国饭店协会等举办的中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上评出的十种面条，包括兰州牛肉面、武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、四川担担面、吉林延吉冷面、河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面和镇江锅盖面。

9、成都名小吃宣传语？

成都的名小吃有很多，例如伤心凉粉，夫妻肺片，鱼香肉丝，蚂蚁上树，龙抄手，赖汤圆，红糖糍粑，军屯锅魁，麻辣香锅，串串香等等，说一千，道一万，不如亲自来品尝一下。

成都名小吃的宣传语 ：

1.夫妻肺片—夫妻肺片夫妻吃，天长地久永甜蜜。

2. 龙抄手—龙凤呈祥龙抄手、皮薄馅嫩汤鲜美。

3.黄辣丁—新津的“胖大姐”黄辣丁，乐山大佛吃了乐开怀。

4.麻婆豆腐—成都麻婆豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香麻香酥嫩烫。

赖汤圆，大又圆，美妙好味道”

“钟水饺，好吃忘不了！”

“龙抄手，吃了一碗想二碗！

10、关于四川美食的演讲稿？

天府之国四川，吃在四川，味在自贡，自贡美食先说美味不可挡，尽在刀刀爽，自贡火边子牛肉真好吃，还有水煮牛肉，很开味，厕所兔人山人海，牛肉面香飘万里，邓抄手肉多皮薄，谢凉粉，还有盐帮菜，九大碗，烧白，成都有钟水饺，夫妻肺片，红油抄手，甜凉粉都非常好吃。