营养学专业学什么
2024-10-29 10:10:46 | 高校网
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营养学专业学什么
营养学专业学什么营养学专业学什么？
快车教育，某名企人力资源总监曾先生表示，营养学专业毕业生能从事大、中型膳食集团和饭店餐饮部门的营养指导与干预、膳食设计与质量控制等方面工作。
那么营养学专业好不好？下面让快车教育我为各位看官总结一下营养学专业的主要课程、专业知识以及专业技能的情况吧！
一、营养学专业主要课程：
基础课程：化学、人体学、生理学、生物化学、药理学、免疫学、微生物学、计算机应用基础、临床医学概论、中医学、流行病与卫生统计学、预防医学等。专业课程：营养学基础、社区营养学与实践、食品分析与检验、食品工程工艺学、营养实验技术、食品卫生学、毒理学基础、食品卫生监督与管理、保健食品、临床营养学与实践、特殊人群的营养、烹饪学基础、营养分子生物学实验、中医食疗等课程及生产实习。另设部分选修课。
二、毕业生应获得以下几方面的专业知识和专业技能：
1、坚持四项基本原则，坚持改革开放，认真学习马克思列宁主义，懂得建设具有中国特色社会主义理论，学会运用辩证唯物主义的立场、观点和方法观察问题、分析问题，积极参加社会实践，勇于探索。
2、系统全面地掌握现代营养学和中国传统营养学理论，能运用所学的理论知识进行不同人群的营养指导与干预；掌握膳食设计科学理论，并具较有熟练的膳食制作实践技能；并掌握现代膳食集团的相关管理理论与知识。毕业时，本专业毕业生能综合运用所学的`基本理论与实践技能，达到中级营养师、中级及以上烹调师，取得营养配餐师、中级及以上烹调师等职业资格证书和其它相关管理证书，能够胜任大、中型膳食集团和饭店餐饮部门营养指导与干预、膳食设计与质量控制等方面的管理工作。
3、掌握英语的读、写、听、说能力，能借助工具书阅读本专业的外文书刊，并具有一定专业英语会话能力，毕业时达到学校要求的英语水平。有一定的计算机应用能力。
4、掌握文献检索、资料查询的一般方法，有独立获取知识和信息的能力，了解本学科的发展趋势。
5、掌握科学锻炼身体的基本技能与知识，养成自觉锻炼身体的习惯，在校期间应达到国家规定的大学生体育合格标准，具有健康的体魄。
以上是关于大学本科专业营养学专业学什么的分析情况，更多高考专业营养学专业分析资讯敬请关注快车教育职业规划频道。
中国哪些大学有营养学这个专业?
中国众多高校提供了营养学专业，以下是一些知名的院校及其专业方向：
- 北京大学公共卫生学院 ：涵盖膳食营养学、运动营养学等领域
- 中国农业大学食品科学与营养工程学院：专注于食品科学与营养管理
- 首都医科大学公共卫生与家庭医学学院
- 天津科技大学食品工程与生物技术学院
- 河北医科大学
- 山西医科大学公共卫生学院
- 中国医科大学公共卫生学院
- 中国医科大学第一临床学院
- 吉林大学公共卫生学院
- …
- 西安交通大学医学院
- 新疆医科大学公共卫生学院
- 扬州大学生物科学与技术学院
- 天津医科大学
- 青岛大学医学院
这些学校不仅提供基础课程，如化学、生理学、食品分析与检验等，还设有专业课程，如营养学基础、临床营养学、食品卫生学等，旨在培养具备评价、管理人体营养状况，预防慢性病，并进行营养食品开发和设计的高级技术人才。
哈佛大学营养学专业详细介绍
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在哈佛大学，营养学专业由公共卫生学院开设，是公共卫生硕士下的专业之一。通过这个专业，你可以在营养学、流行病学与公共卫生领域打下基础，同时对营养学实践、政策与通信有所掌握。和来了解。
1. 专业介绍
这个专业包含六十五个学分，它从多个视角考察营养在人类健康中的作用，它承认环境、社会经济、政治、文化等因素对饮食、营养、卫生都有影响。
在哈佛大学，营养学专业核心课程侧重于开发、分析与评估干预措施、项目所需的方法策略，这些通常用于公共卫生营养学。核心课程在本专业特有的实践课中将得到强化。 高校网
2. 专业优势
入读哈佛大学营养学专业，你将可以基于个人职业目标，从各种选修课中选择学习。选修课集中涉及以下方面：营养政策、卫生差别、营养流行病学、全球卫生、社会与行为科学、星球健康。此外，你可以发展自己的兴趣领域。
在营养学专业，你将完成一门特色的实践课，将课堂所学的知识和技能用于创建一个具有现实实践意义的课题。
实践课主题涵盖多个方面，比如烹饪、社区营养、环球卫生。此外，也可以有机会到哈佛大学附属教学医院学习。
3. 课程
营养学专业的课程包括以下：
公共卫生硕士之生物统计学与流行病学核心原理，公共卫生人员之批判性思考与行为，公共卫生与营养学导论，营养学研讨课，人类营养的生物学基础，营养转化与行为改变，营养通信。
除了，以下课程也属于必修：
流行病学与生物统计学导论，公共卫生与营养学导论，营养通信实践，营养与身体活动行为干预之设计与评估，以及三门与专业兴趣相关的课程(7.5到15个学分)。
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哪所美国大学营养学专业比较好CADE()是受美国营养师协会和政府认可的专业领域认证机构,学生必须完成CADE认可大学的专业课程,才有资格参加美国营养师注册考试，并可在很多国家获得执业执照或认证。所以有意选择从事营养师工作的学生选择一个符合自身要求并成功通过CADE评审程序的大学非常重要。除了CADE的认可，在选择美国大学时也应考虑其他因素，以确定所选择的学院是否适合学生个人情况。学生
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哪些大学有营养学这门专业？目前，中国主要有以下院校开设有营养学及相关专业，院校排名不分实力先后。1、北京大学公共卫生学院；2、中国农业大学食品科学与营养工程学院；3、首都医科大学公共卫生与家庭医学学院；4、天津科技大学食品工程与生物技术学院；5、河北医科大学；6、山西医科大学公共卫生学院；7、中国医科大学公共卫生学院；8、中国医科大学第一临床学院；9、吉林
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